78 ressources en auto-formation : nutrition

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78 résultats
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Résultats de 31 à 40
Présentation de la ressource en auto-formation Les compléments alimentaires cours / présentation
01/01/2015
Les compléments alimentaires
Description : - Ce cours présente un aperçu complet sur les compléments alimentaires, il se divise en 3 parties : la première traite des définitions et des aspects réglementaires, la deuxième de la sécurité et de l'efficacité des produits et la dernière des sphères d'activités et produits utilisés.
Présentation de la ressource en auto-formation Les oligo-éléments cours / présentation
01/01/2011
Les oligo-éléments
Description : - définition des oligo-éléments essentiels, métabolisme et physiologie des oligo-éléments
Présentation de la ressource en auto-formation Les personnes âgées
01/01/2009
Les personnes âgées
Description : Difficultés alimentaires - Le cours se compose de la manière suivante: une première partie abordant les conceptions modernes de ce qu'est une personne âgée et une deuxième partie traitant de la nutrition et de la personne âgée
Présentation de la ressource en auto-formation Les toxi-infections alimentaires collectives : aspects cliniques et épidémiologiques cours / présentation
01/01/2011
Les toxi-infections alimentaires collectives : aspects cliniques et épidémiologiques
Description : - description, conduite à tenir
Présentation de la ressource en auto-formation Les vitamines cours / présentation
01/01/2011
Les vitamines
Description : - définition et nomenclature, généralités, métabolisme des vitamines, rôle physiologique des vitamines, physiopathologie, caractéristiques de quelques vitamines
Présentation de la ressource en auto-formation Les vraies indications de la nutrition parentérale
01/01/2011
Les vraies indications de la nutrition parentérale
Description : - Connaître les risques associés à la nutrition entérale et à la nutrition parentérale; Connaître les critères de choix entre nutrition entérale et nutrition parentérale; Préciser les indications de la nutrition parentérale périphérique; Identifier les indications indiscutables de la nutrition pare ...
Présentation de la ressource en auto-formation Métabolisme protéique cours / présentation
01/01/2011
Métabolisme protéique
Description : - généralités, la synthèse protéique, la dégradation irréversible des acides aminés (ou catabolisme oxydatif des acides aminés, à ne pas confondre avec la protéolyse), la protéolyse (ou catabolisme protéique), les apports en acides aminés exogènes, synthèse des acides aminés non essentiels, les ...
Présentation de la ressource en auto-formation Méthodologie des enquêtes alimentaires cours / présentation
01/01/2011
Méthodologie des enquêtes alimentaires
Description : - méthodes de recueil des apports alimentaires, exploitation des données, limites des enquêtes alimentaires, résumé et conclusion
Présentation de la ressource en auto-formation Nutrition carbonée cours / présentation, exercice, autoévaluation, expérience
2000
Nutrition carbonée
Auteur(s) : Prat Roger
Description : Ce Chapitre est découpé en 6 parties: Métabolisme carboné; Etude générale de la photosynthèse; Réactions photochimiques; Réactions biochimiques; Photosynthèse et cellule chlorophyllienne; Organisme photosynthétique
Présentation de la ressource en auto-formation Nutrition de la femme enceinte cours / présentation
01/01/2011
Nutrition de la femme enceinte
Description : UE Nutrition - Les besoins nutritionnels propres à la grossesse, la prise de poids pendant la grossesse, la prévention des carences alimentaires, la prévention des effets propres à certains agents toxiques ou infectieux, cas particuliers