6 ressources en auto-formation : vignoble

FILTRES

6 résultats
page 1 sur 1
Résultats de 1 à 6
Présentation de la ressource en auto-formation La construction du vignoble du Gaillacois de l'Antiquité à nos jours ou Quand l'Histoire jongle avec les terroirs / Pierre Courjault-Radé cours / présentation
19/04/2013
La construction du vignoble du Gaillacois de l'Antiquité à nos jours ou Quand l'Histoire jongle avec les terroirs / Pierre Courjault-Radé
Auteur(s) : COURJAULT-RADÉ Pierre
Description : La construction du vignoble du Gaillacois de l'Antiquité à nos jours ou Quand l'Histoire jongle avec les terroirs / Pierre Courjault-Radé, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé sous la responsabilité scientifique de Danielle ...
Présentation de la ressource en auto-formation La Contraviesa, un vignoble d’altitude cours / présentation
01/02/2014
La Contraviesa, un vignoble d’altitude
Auteur(s) : PAEGELOW Martin, TULET Jean-Christian
Description : Situé entre la mer Méditerranée et la Sierra Nevada, le massif de la Contraviesa est une montagne littorale andalouse culminant à 1400 m. Ce milieu d’altitude, à pentes fortes et ne disposant que d’une ressource en eau très limitée, est traditionnellement caractérisé par un triptyque de cultures ...
Présentation de la ressource en auto-formation La Liébana, ou le sauvetage, au XXIe siècle, d’un micro vignoble montagnard cours / présentation
01/02/2014
La Liébana, ou le sauvetage, au XXIe siècle, d’un micro vignoble montagnard
Auteur(s) : TULET Jean-Christian
Description : La Liébana est l’exemple d’un bassin intra montagnard bénéficiant de conditions climatiques relativement favorables. Celles-ci lui ont permis d’abriter un vignoble longtemps important puisqu’il couvrait jusqu’à 1000 hectares au Moyen-âge. L’histoire récente de ce petit vignoble est celle d’une longue ...
Présentation de la ressource en auto-formation La Mancha : le plus vaste vignoble du monde cours / présentation
01/02/2014
La Mancha : le plus vaste vignoble du monde
Auteur(s) : TULET Jean-Christian
Description : Avec aujourd’hui 450.000 hectares, le plus vaste vignoble du monde se situe en plein cœur de l’Espagne, sur l’immense meseta de la Nouvelle-Castille. Sa surface s’est contractée depuis 20 ans (il couvrait 720.000 ha en 1989), mais dans des proportions moindres que dans le cas du Languedoc-Roussillon. ...
Présentation de la ressource en auto-formation Les arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire : ouverture / Danielle Cornot cours / présentation
19/04/2013
Les arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire : ouverture / Danielle Cornot
Auteur(s) : CORNOT Danielle
Description : Les arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire : ouverture / Danielle Cornot, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé, sous la responsabilité scientifique de Danielle Cornot, dans ...
Présentation de la ressource en auto-formation Les effets territoriaux des nouvelles technologies cours / présentation
01/02/2014
Les effets territoriaux des nouvelles technologies
Auteur(s) : ROUDIE Philippe
Description : Parallèlement à la démarche de viticultures biologiques, biodynamiques, ou « naturelles », placées sous le signe de la recherche de la simplicité, du retour au terroir et du minimum d’interventions à la cave pendant le processus de vinification, d’autres voies, plus modernistes, plus technologiques, ...