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Présentation de la ressource en auto-formation Les AMAP en Midi-Pyrénées : relations de proximité entre agriculteurs et consommateurs cours / présentation
30/05/2008
Les AMAP en Midi-Pyrénées : relations de proximité entre agriculteurs et consommateurs
Auteur(s) : POUZENC Michaël, LE CORRE Sébastien
Description : L’essentiel des produits alimentaires est aujourd’hui vendu par la grande distribution. Il existe cependant d’autres circuits, où producteurs et adhérents œuvrent afin d’aboutir à une « consommation raisonnée », les AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne). Ce mode de relation ...