9 ressources en auto-formation : micro-organisme

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Présentation de la ressource en auto-formation Bactéries de l'extrême cours / présentation
01/01/1997
Bactéries de l'extrême
Auteur(s) : MAGET Laurent, PRIEUR Daniel, FOUQUET Yves
Description : En 1969, Thomas Brock a montré par ses travaux que des micro-organismes peuvent vivre à des températures avoisinant et même dépassant 100 C. Ces bactéries thermophiles prolifèrent au voisinage des sources chaudes terrestres et sous-marines. Yves Fouquet, géologue à l'IFREMER, décrit les phénomènes ...
Présentation de la ressource en auto-formation Des chercheurs, des insectes et des plantes autres
22/02/2010
Des chercheurs, des insectes et des plantes
Auteur(s) : Dalaise Marcel
Description : Au camp des Nouragues, seize chercheurs vont séjourner plusieurs semaines pour décrypter les mécanismes qui relient les insectes aux plantes. Cette station scientifique du CNRS, implantée au coeur de la forêt de Guyane française depuis 1986, est un lieu privilégié pour l'étude du fonctionnement ...
Présentation de la ressource en auto-formation Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation (Génie industriel agroalimentaire) cours / présentation, exercice, expérience, liste de références
10/03/2016
Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation (Génie industriel agroalimentaire)
Auteur(s) : DHULSTER Pascal, KESTELOOT Régis
Description : L'innocuité et la conservation des aliments ont de tout temps été fondamentales pour la nutrition. L'histoire de l'alimentation montre que l'imagination et l'expérimentation ont été nombreuses et fécondes. Et la plupart des solutions trouvées sont encore utilisées de nos jours : diminution de l'eau ...
Présentation de la ressource en auto-formation Génie industriel agroalimentaire (ensemble des cours) cours / présentation, exercice, expérience, liste de références
10/03/2016
Génie industriel agroalimentaire (ensemble des cours)
Auteur(s) : DHULSTER Pascal, FIRDAOUS Loubna, DIMITROV Krasimir, VAUCHEL Peggy, KRIER François, KESTELOOT Régis, FERTIN Bertrand, DUMONT Frédéric, KAROUI Romdhane
Description : Base pe?dagogique de re?fe?rence en Ge?nie Industriel Alimentaire, visent à faire de?couvrir et appre?cier cette discipline souvent difficile et rejete?e par les e?tudiants Dans cet ensemble de ces ressources interactives, TP vide?os et cours/TD, toutes les ope?rations unitaires de l’Agroalimentaire ...
Présentation de la ressource en auto-formation L'eau ou la vie cours / présentation
14/08/2009
L'eau ou la vie
Auteur(s) : Ronat Luc, Delhaye Claude, Le Bihan Olivier
Description : Des formes de vie simples sont probablement apparues ailleurs dans l’Univers. On connaît en effet sur Terre des bactéries capables de résister à des températures, des pressions, des radiations colossales. Ainsi la vie paraît-elle capable de s’adapter aux environnements les plus hostiles. Mais un ...
Présentation de la ressource en auto-formation Les échelles du vivant en biologie marine simulation
09/2014
Les échelles du vivant en biologie marine
Auteur(s) : Lami Raphaël, Lorre-Guidt Mylène
Description : L'objectif de cette ressource en ligne est de présenter les différents niveaux d'organisation du vivant dans une goutte d'eau de mer. Ainsi, nous voyageons dans une goutte en allant des organismes de plus grande taille (quelques mm) aux plus petits (bactéries, virus). Cette progression permettra ...
Présentation de la ressource en auto-formation Microbiologie cours / présentation, exercice
15/04/2005
Microbiologie
Auteur(s) : Collectif d'enseignants en diététique
Description : - Morphologie et monde microbien, - Anatomie bactérienne, - Nutrition des micro-organismes, - Croissance bactérienne, - Micro-organismes et organismes hôtes, - Champignons, - Levures. Cette ressource appartient à la plateforme "fondements des enseignements de Biologie DUT GB, 1ère année".
Présentation de la ressource en auto-formation Parenté et différences de deux micro-organismes autotrophes expérience
12/05/2010
Parenté et différences de deux micro-organismes autotrophes
Auteur(s) : Pellerin Marie Jeanne
Description : Deux êtres vivants microscopiques autotrophes verts sont parents (état unicellulaire, couleur, autotrophie, multiplication) mais différents (nature des matières organiques produites, organisation cellulaire procaryote et eucaryote, vitesse de multiplication).
Présentation de la ressource en auto-formation Risques biologiques et sécurité alimentaire cours / présentation, autoévaluation, expérience, examen, glossaire, liste de références
30/06/2007
Risques biologiques et sécurité alimentaire
Auteur(s) : Cochet Nelly
Description : Cours d'introduction à la toxicologie alimentaire. Dans le domaine de l'agro-industrie, les ingénieurs doivent être capables de réagir face au risque alimentaire. Les différentes catégories de molécules toxiques seront décrites ainsi que les principaux micro-organismes responsables d'intoxications ...