2 ressources en auto-formation : intoxication alimentaire

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Présentation de la ressource en auto-formation Des intoxications particulières à la région Aquitaine cours / présentation
11/12/2008
Des intoxications particulières à la région Aquitaine
Auteur(s) : BEDRY Régis
Description : Régis Bedry, praticien hospitalier au C.H.U. de Bordeaux, met en garde contre la toxicité de certaines particularités de la région Aquitaine (« bidaous », chenilles processionnaires du pin et animaux marins venimeux). Liées essentiellement au cadre environnemental et aux traditions locales, elles ...
Présentation de la ressource en auto-formation La sécurité alimentaire N5 - La pratique de l'instruction : point de vue du particien cours / présentation
27/03/2008
La sécurité alimentaire N5 - La pratique de l'instruction : point de vue du particien
Auteur(s) : BERTELLA-GEOFFROY Marie-Odile
Description : Mme Marie-Rose BERTELLA-GEOFFROY nous présente la vision du praticien lors des instructions concernant la sécurité alimentaire. SCD Médecine.