19 ressources en auto-formation : glucide

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19 résultats
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Résultats de 1 à 10
Présentation de la ressource en auto-formation Biochimie cours / présentation
01/01/2005
Biochimie
Description : Structure des glucides et lipides - Les glucides; Les lipides; Structures des membranes biologiques
Présentation de la ressource en auto-formation Biochimie - cours 2ème année cours / présentation
01/01/2009
Biochimie - cours 2ème année
Description : - partie 1 : Métabolisme des glucides et lipides, Métabolisme des amino-acides, Troubles du métabolisme énergétique, Autres métabolismes - partie 2 : Les lipoprotéines, partie 3 : La néoglucogenèse (ou gluconéogenèse), partie 4 : Métabolisme des acides aminés
Présentation de la ressource en auto-formation Biochimie : structure des glucides et lipides cours / présentation
19/06/2006
Biochimie : structure des glucides et lipides
Auteur(s) : Touitou Yvan
Description : Les glucides. Les lipides. Structures des membranes biologiques.
Présentation de la ressource en auto-formation Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours cours / présentation, autoévaluation, exercice
19/03/2008
Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours
Auteur(s) : Bouquelet Stéphane
Description : La Biochimie Alimentaire se situe au carrefour des Sciences de la Vie et du Génie des Procédés et plus particulièrement du Génie Industriel Alimentaire. L'approche des relations Structure-Fonction qui sont importantes tant du point de vue nutritionnel que fonctionnel permettra d'expliquer les in ...
Présentation de la ressource en auto-formation Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours cours / présentation, autoévaluation, exercice
19/03/2008
Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours
Auteur(s) : Bouquelet Stéphane
Description : La Biochimie Alimentaire se situe au carrefour des Sciences de la Vie et du Génie des Procédés et plus particulièrement du Génie Industriel Alimentaire. L'approche des relations Structure-Fonction qui sont importantes tant du point de vue nutritionnel que fonctionnel permettra d'expliquer les in ...
Présentation de la ressource en auto-formation Biomolécules (1) : Glucides, Lipides, Coenzymes - Digestion et absorption des glucides cours / présentation
01/01/2012
Biomolécules (1) : Glucides, Lipides, Coenzymes - Digestion et absorption des glucides
Description : - La digestion des sucres : Dans l’intestin : les étapes, vue générale, rôle de l’amylase pour l’amidon, Dans la bordure en brosse : Absorption, Les transporteurs, Importance des sucres dans l’alimentation, leur devenir; La glycolyse aérobie; La glycolyse anaérobie.
Présentation de la ressource en auto-formation Biomolécules (1) : Glucides, Lipides, Coenzymes - Structure des glucides cours / présentation
01/01/2012
Biomolécules (1) : Glucides, Lipides, Coenzymes - Structure des glucides
Description : - Notions générales sur la structure des sucres; Des exemples de glucide et leur rôle; Les dérivés des oses; Les osides; Les polysaccharides complexes; Les glycoprotéines; Les glycanes; Importance de la structure des sucres en biologie.
Présentation de la ressource en auto-formation Chimie organique 20 - Les carbohydrates cours / présentation
22/06/2005
Chimie organique 20 - Les carbohydrates
Auteur(s) : Blondeau Dominique
Description : Etude des hydrates de carbones et de leurs produits de condensations, cellulose,maltose,... représentation de Haworth : nomenclature, source, préparations et principales réactions, analyse spectroscopique (partie 20 de l'ensemble des ressources du cours de chimie organique de Dominique Blondeau)
Présentation de la ressource en auto-formation Extraction et mise en évidence du glycogène expérience
18/11/2008
Extraction et mise en évidence du glycogène
Auteur(s) : Pol Didier, Boucher Maud, Guettet Catherine, Desvaux Nathalie, Weidner Claude
Description : L'extraction du glycogène peut être menée soit à partir d'organes de vertébrés comme le foie et les muscles, soit à partir d'invertébrés comme les mollusques. Les moules et les huîtres en contiennent en effet des quantités notables. Le glycogène extrait peut être mis en évidence par sa coloration ...
Présentation de la ressource en auto-formation Glucides et lipides, des sources d'énergie pour l'organisme cours / présentation
12/05/2010
Glucides et lipides, des sources d'énergie pour l'organisme
Auteur(s) : Furelaud Gilles
Description : Du glucose à l'énergie. Des lipides à l'énergie. Le stockage des glucides. Le stockage des lipides. Du glucose aux lipides. Des lipides aux corps cétoniques.