1 ressource en auto-formation : cuisine centrale

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Présentation de la ressource en auto-formation La sécurité alimentaire N7 - Le milieu hospitalier cours / présentation
27/03/2008
La sécurité alimentaire N7 - Le milieu hospitalier
Auteur(s) : LEPAGE Remy
Description : La sécurité alimentaire et milieu hospitalier : exemple de l'agrandissement d'une cuisine centrale au CHU de Reims. SCD Médecine.