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Présentation de la ressource en auto-formation Cafés des Sciences Nancy 2008 - Alimentation : est-on condamné à la malbouffe ? cours / présentation
05/02/2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - Alimentation : est-on condamné à la malbouffe ?
Auteur(s) : Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport, RUSTOM Lina, CLO Dominique, DELATTE Jacques, HERBETH Nicolas, HODEZ Françoise, MICLOS Laurent
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Pas forcément moins chère, la malbouffe est souvent choisie comme option de facilité. Petits plats préparés industriellement, restauration rapide, les industriels font-ils des efforts pour ...