1 ressource en auto-formation : angle de torsion

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Présentation de la ressource en auto-formation Les structures des protéines : Introduction. (Relation structure -
fonction des protéines) cours / présentation
12/11/2007
Les structures des protéines : Introduction. (Relation structure - fonction des protéines)
Auteur(s) : Jaspard Emmanuel
Description : Après avoir introduit le sujet (les protéines fibreuses et les protéines globulaires), l’auteur aborde la liaison peptidique, les angles de torsion et les diagrammes de Ramachandran. Des références bibliographiques complètent le cours.