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Présentation de la ressource en auto-formation Les disputes d'AgroParisTech : "La ville peut-elle nous nourrir ?" cours / présentation
23/01/2014
Les disputes d'AgroParisTech : "La ville peut-elle nous nourrir ?"
Auteur(s) : Pourias Jeanne, Zakine Carole, Greffin Damien, Léger François
Description : Aujourd'hui, alors que fleurissent les articles sur l'agriculture urbaine, quelle place lui accorde-t-on réellement dans nos assiettes ? Quelques herbes et une tranche de tomate, pour faire joli ? Comment imaginer une production qui soit autre chose qu'anecdotique ? On peut aussi s'interroger sur ...