40 ressources en auto-formation : Acide aminé

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Présentation de la ressource en auto-formation Biochimie cours / présentation
01/01/2014
Biochimie
Description : Plan du cours de 1e année - Biochimie structurale; Glucides; Lipides; Amino-acides, peptides et protéines; Enzymologie; Métabolisme énergétique; Catabolisme des glucides et lipides
Présentation de la ressource en auto-formation Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours cours / présentation, autoévaluation, exercice
19/03/2008
Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours
Auteur(s) : Bouquelet Stéphane
Description : La Biochimie Alimentaire se situe au carrefour des Sciences de la Vie et du Génie des Procédés et plus particulièrement du Génie Industriel Alimentaire. L'approche des relations Structure-Fonction qui sont importantes tant du point de vue nutritionnel que fonctionnel permettra d'expliquer les in ...
Présentation de la ressource en auto-formation Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours cours / présentation, autoévaluation, exercice
19/03/2008
Biochimie agroalimentaire : ensemble des cours
Auteur(s) : Bouquelet Stéphane
Description : La Biochimie Alimentaire se situe au carrefour des Sciences de la Vie et du Génie des Procédés et plus particulièrement du Génie Industriel Alimentaire. L'approche des relations Structure-Fonction qui sont importantes tant du point de vue nutritionnel que fonctionnel permettra d'expliquer les in ...
Présentation de la ressource en auto-formation Biochimie (suite) cours / présentation
01/01/2014
Biochimie (suite)
Description : Plan du cours de 2e année - Métabolisme des glucides et lipides (suite du cours de 1e année); Voies de synthèse (stockage d'énergie), lipoprotéines, métab du cholestérol; Régulation en fonction de l'apport alimentaire; Métabolisme des amino-acides; Troubles du métabolisme énergétique; Dyslipidémies, ...
Présentation de la ressource en auto-formation Biomolécules (1) : Acides aminés et protéines - La liaison peptidique cours / présentation
01/01/2012
Biomolécules (1) : Acides aminés et protéines - La liaison peptidique
Description : - La liaison peptidique; Stéréochimie de la liaison peptidique; Conformation de la liaison peptidique; Stabilité de la liaison peptidique; Synthèse chimique; Hydrolyse de la liaison peptidique.
Présentation de la ressource en auto-formation Biomolécules (1) : Acides aminés et protéines - Les acides aminés : Propriétés physico-chimiques cours / présentation
01/01/2012
Biomolécules (1) : Acides aminés et protéines - Les acides aminés : Propriétés physico-chimiques
Description : - Ionisation, effet du pH; Classification des acides aminés; Propriétés physiques des acides aminés; Propriétés chimiques des acides aminés; Propriétés des chaînes latérales.
Présentation de la ressource en auto-formation Biomolécules (1) : Acides aminés et protéines - Les acides aminés : Structures cours / présentation
01/01/2012
Biomolécules (1) : Acides aminés et protéines - Les acides aminés : Structures
Description : - Acides aminés à chaines latérales aliphatiques; acides aminés à chaines latérales hydroxylées, soufrées ou hydrophiles; acide aminé à chaine latérale cyclique,; acides aminés à chaines latérales aromatiques; acides aminés à chaines latérales chargées positivement; acides aminés à chaines latérales ...
Présentation de la ressource en auto-formation Biomolécules (1) : Acides aminés et protéines - Les modifications post-traductionnelles cours / présentation
01/01/2012
Biomolécules (1) : Acides aminés et protéines - Les modifications post-traductionnelles
Description : - Clivage de chaine polypeptidique; Elimination d’acides aminés (Méthionine); Acétylation, hydroxylation, biotinylation, sulfonation d’acides aminés; Glutamylation et glycylation; Ubiquitinylation; Formation de ponts covalents; Ancrage lipidique; Glycosylations; Phosphorylation; Modifications acci ...
Présentation de la ressource en auto-formation Cafés des Sciences Nancy 2008 - ADN, code génétique : science, éthique ou politique ? cours / présentation
15/01/2008
Cafés des Sciences Nancy 2008 - ADN, code génétique : science, éthique ou politique ?
Auteur(s) : DUPLESSIS Sébastien, PY Bruno, JONVEAUX Philippe
Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : De l'utilisation des cellules souches au contrôle génétique de l'immigration, jusqu'où peut-on aller ? Accroître la connaissance scientifique, mais à quel prix ? Un débat qui dépasse largement ...
Présentation de la ressource en auto-formation Chimie organique 19 - Les amino-acides-protéines cours / présentation
22/06/2005
Chimie organique 19 - Les amino-acides-protéines
Auteur(s) : Blondeau Dominique
Description : Etude des acides aminés et de leurs produits de condensations, peptides et polypeptides : nomenclature, source, préparations et principales réactions, analyse spectroscopique (partie 19 de l'ensemble des ressources du cours de chimie organique de Dominique Blondeau)