Ressource en auto-formation : Les disputes d'AgroParisTech : "La ville peut-elle nous nourrir ?"

Aujourd'hui, alors que fleurissent les articles sur l'agriculture urbaine, quelle place lui accorde-t-on réellement dans nos assiettes ? Quelques herbes et une tranche de tomate, pour faire joli ? Comment imaginer une production qui soit autre chose qu'anecdotique ? On peut aussi s'interroger sur la...
cours / présentation - Création : 23-01-2014
Par : Jeanne Pourias, Carole Zakine, Damien Greffin, François Léger
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Présentation de: Les disputes d'AgroParisTech : "La ville peut-elle nous nourrir ?"

Informations pratiques sur cette ressource

Langue du document : Français
Type : cours / présentation
Temps d'apprentissage : 1 heure 53 minutes
Niveau : autres
Durée d'exécution : 1 heure 53 minutes
Langues : Français
Contenu : vidéo, son
Public(s) cible(s) : apprenant, enseignant
Document : Document HTML, Vidéo MPEG
Droits d'auteur : pas libre de droits, gratuit
Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions

Description de la ressource en auto-formation

Résumé

Aujourd'hui, alors que fleurissent les articles sur l'agriculture urbaine, quelle place lui accorde-t-on réellement dans nos assiettes ? Quelques herbes et une tranche de tomate, pour faire joli ? Comment imaginer une production qui soit autre chose qu'anecdotique ? On peut aussi s'interroger sur la qualité : qui sont ces paysans urbains ? Des professionnels qui s'engagent et rendent des comptes - ou des amateurs pleins de bonnes intentions ? La ville - son manque d'espace, ses pollutions - peut-elle vraiment nous nourrir ? Ou est-ce à nous... de nourrir le rêve d'une autre ville ? Projection d'un petit film documentaire "3 agricultrices urbaines" (12 minutes) Table-ronde / débat : - Jeanne Pourias, doctorante sur le thème de l'agriculture urbaine à AgroParisTech, - Carole Zakine, du Think Tank SAF - agriculteurs de France, - Damien Greffin, président de la FDSEA et céréalier, - François Léger, enseignant-chercheur à AgroParisTech

  • Granularité : cours
  • Structure : atomique

"Domaine(s)" et indice(s) Dewey

  • Agronomie, agriculture et techniques connexes (630)

Domaine(s)

Informations pédagogiques

Intervenants, édition et diffusion

Intervenants

Fournisseur(s) de contenus : Gérome Fitoussi
Créateur(s) de la métadonnée : Ingwild Baudry
Validateur(s) de la métadonnée : Ingwild Baudry

Édition

  • AgroParisTech

Diffusion

Document(s) annexe(s) - Les disputes d'AgroParisTech : "La ville peut-elle nous nourrir ?"

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AUTEUR(S)

  • Jeanne Pourias
    AgroParisTech
  • Carole Zakine
    Think Tank SAF - agriculteurs de France
  • Damien Greffin
    FDSEA
  • François Léger
    AgroParisTech

DIFFUSION

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ÉDITION

AgroParisTech

EN SAVOIR PLUS

  • Identifiant de la fiche
    oai:uved:AgroParisTech-Ville-Nourrir
  • Identifiant OAI-PMH
    oai:uved:AgroParisTech-Ville-Nourrir
  • Version
    v1
  • Statut de la fiche
    final
  • Schéma de la métadonnée
  • Entrepôt d'origine
    UVED
  • Publication
    23-01-2014

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