Ressource en auto-formation : Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

Longtemps considérée comme l'apanage d'une minorité d'originaux, l'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres ...
cours / présentation - Création : 27-02-2013
Par : Marc Dufumier, Gil Rivière-Wenkstein
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Présentation de: Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

Informations pratiques sur cette ressource

Langue du document : Français
Type : cours / présentation
Temps d'apprentissage : 2 heures 6 minutes
Niveau : autres
Durée d'exécution : 2 heures 6 minutes
Langues : Français
Contenu : vidéo, son
Public(s) cible(s) : apprenant, enseignant
Document : Vidéo MPEG, Document HTML
Droits d'auteur : pas libre de droits, gratuit
Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions

Description de la ressource en auto-formation

Résumé

Longtemps considérée comme l'apanage d'une minorité d'originaux, l'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu'un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l'agriculture biologique au XXIe siècle ? Grâce au médiateur Thierry Doré, les deux antagonistes, Marc Dufumier et Gil Rivière-Wenkstein parviendront-ils à un accord, sur tout ou partie ?

  • Granularité : cours
  • Structure : atomique

"Domaine(s)" et indice(s) Dewey

  • Agriculture biologique (631.584)

Informations pédagogiques

    Intervenants, édition et diffusion

    Intervenants

    Fournisseur(s) de contenus : Gérome Fitoussi
    Créateur(s) de la métadonnée : Ingwild Baudry
    Validateur(s) de la métadonnée : Ingwild Baudry

    Édition

    • AgroParisTech

    Diffusion

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    AUTEUR(S)

    • Marc Dufumier
    • Gil Rivière-Wenkstein

    DIFFUSION

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    ÉDITION

    AgroParisTech

    EN SAVOIR PLUS

    • Identifiant de la fiche
      oai:uved:AgroParisTech-AgricultureBiologique-Espoir-Chimere
    • Identifiant OAI-PMH
      oai:uved:AgroParisTech-AgricultureBiologique-Espoir-Chimere
    • Version
      v1
    • Statut de la fiche
      final
    • Schéma de la métadonnée
    • Entrepôt d'origine
      UVED
    • Publication
      27-02-2013

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