Ressource en auto-formation : La qualité en aquaculture

La qualité est une préoccupation majeure dans tous nos systèmes économiques en général, et notamment dans l'agro-alimentaire, en maintenant pour les produits de l'aquaculture. Nous allons essayer de comprendre d'abord quelle est son importance en aquaculture. Ensuite nous regarderons un exemple d'un...
cours / présentation
Partagez !

Présentation de: La qualité en aquaculture

Informations pratiques sur cette ressource

Langue du document : Français
Type : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur
Durée d'exécution : 5 minutes 17 secondes
Contenu : vidéo
Document : video/mp4
Poids : 18.84 Mo
Droits d'auteur : libre de droits, gratuit
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Paternité - Partage des conditions à l'identique - Pas d'utilisation commerciale

Description de la ressource en auto-formation

Résumé

La qualité est une préoccupation majeure dans tous nos systèmes économiques en général, et notamment dans l'agro-alimentaire, en maintenant pour les produits de l'aquaculture. Nous allons essayer de comprendre d'abord quelle est son importance en aquaculture. Ensuite nous regarderons un exemple d'un dispositif de certification de la qualité pour les produits agro-alimentaires, avec une garantie apportée par l'Etat : les signes d'identification de la qualité et de l'origine, puis nous analyserons les certifications en aquaculture d'un point de vue plus large.

"Domaine(s)" et indice(s) Dewey

  • Aquaculture (639.8)

Document(s) annexe(s) - La qualité en aquaculture

Partagez !

DIFFUSION

Cette ressource en auto-formation vous est proposée par :
Canal-U - accédez au site internet
Sur les réseaux sociaux :

EN SAVOIR PLUS

  • Identifiant de la fiche
    36981
  • Identifiant OAI-PMH
    oai:canal-u.fr:36981
  • Schéma de la métadonnée
  • Entrepôt d'origine
    Canal-U

Ressources en auto-formation sur les mêmes thèmes

Présentation de la ressource en auto-formation La qualité animation, autoévaluation, cours / présentation, étude de cas, questionnaire
03/08/2016
La qualité
Auteur(s) : Mariojouls Catherine
Description : La qualité est une préoccupation majeure dans tous nos systèmes économiques, en général et notamment dans l'agro-alimentaire, en maintenant pour les produits de l'aquaculture. Nous allons essayer de comprendre d'abord quelle est son importance en aquaculture. Ensuite nous regarderons un exemple ...
Présentation de la ressource en auto-formation AQIS 2008 - Témoignages cours / présentation
16/05/2008
AQIS 2008 - Témoignages
Auteur(s) : SILBER Denise
Description : Témoignages concernant la certification des sites de santé : - Dominique DUPAGNE, www.atoute.org site de forums - Anne FESTA, accompagnatrice des patients dans le domaine des maladies rares INCA - David OZIEL, Formateur - Jean-Jacques ALTMAN, HEGP - François-Xavier SALLEE, HEGP - Marc HAUER, ww ...