Ressource en auto-formation : Métabolisme protéique
- généralités, la synthèse protéique, la dégradation irréversible des acides aminés (ou catabolisme oxydatif des acides aminés, à ne pas confondre avec la protéolyse), la protéolyse (ou catabolisme protéique), les apports en acides aminés exogènes, synthèse des acides aminés non essentiels, les moy...
cours / présentation - Création : 01-01-2011
Présentation de: Métabolisme protéique
Informations pratiques sur cette ressource
Langue du document : Français
Type : cours / présentation
Niveau : enseignement supérieur, licence
Contenu : texte
Public(s) cible(s) : apprenant
Document : Document HTML
Droits d'auteur : pas libre de droits, gratuit
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Description de la ressource en auto-formation
Résumé
- généralités, la synthèse protéique, la dégradation irréversible des acides aminés (ou catabolisme oxydatif des acides aminés, à ne pas confondre avec la protéolyse), la protéolyse (ou catabolisme protéique), les apports en acides aminés exogènes, synthèse des acides aminés non essentiels, les moyens d'exploration du métabolisme protéique in vivo, régulation du métabolisme des protéines, besoins en azote et en acides aminés et sources protéiques alimentaires
"Domaine(s)" et indice(s) Dewey
- 572.6 - Protéines (572.6)
- 613.282 - Protéines (613.282)
- 636.085 22 - Protéines (636.085 22)
Description MeSH
- sciences de la nutrition/enseignement et éducation/N
- protéines//O
Domaine(s)
- Sciences de la santé et du sport » Fondamentaux » Biochimie » Biologie moléculaire
- Sciences de l'ingénieur » Génie des procédés » Génie Agroalimentaire et Biotechnologique
- Sciences de l'ingénieur » Sciences du vivant » Biologie, biochimie, génétique
- Sciences fondamentales » Chimie » Biochimie
- Sciences de l'ingénieur » Sciences du vivant » Santé et médical
Informations pédagogiques
- Notion : sciences de la nutrition/enseignement et éducation/N, protéines//O
Informations techniques sur cette ressource en auto-formation
- Niveau de sécurité : Catalogue OCWC
Intervenants, édition et diffusion
Intervenants
Validateur(s) de la métadonnée : CISMeF CISMeF
Édition
- UMVF;Campus numérique de Nutrition
Diffusion
DIFFUSION
Cette ressource en auto-formation vous est proposée par :
ÉDITION
UMVF;Campus numérique de Nutrition
EN SAVOIR PLUS
- Identifiant de la fiche
OAI_UMVF_DOC_69245 - Identifiant OAI-PMH
oai:documvf.crihan.fr:umvf/umvf_univ_nantes_fr_nutrition_manuel_DOC_69245 - Schéma de la métadonnée
- LOMv1.0
- LOMFRv1.0
- SupLOMFRv1.0
- Voir la fiche XML
- Entrepôt d'origine
UNF3S - Publication
01-01-2011
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