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MOOC sur FUN-MOOC
16/01/2017
MOOC Tendances Culinaires : évolutions, scénarios et innovation
Auteur(s): Rémy Lucas, Éric Trochon

Ce MOOC, proposé par Ferrandi Paris, vous permet d'observer et d'analyser les tendances culinaires, d'en comprendre les mécanismes et d'acquérir une méthodologie de...

MOOC sur FUN-MOOC
26/01/2015
MOOC Design culinaire

Ferrandi Paris vous présente le MOOC Design Culinaire. Nouvelle discipline inscrite dans la modernité des consommations alimentaires, le design culinaire est la méthodologie du...